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Riad Vert pertence a Patrice Arnoud, um decorador que se apaixonou há alguns anos por esta cidade de contrastes desconcertantes. Contrastes desde logo sonoros: como não apreciar, após a efervesência dos souks e das ruelas borbulhantes do bairro dos ferreiros, a doce e calma pacatez deste oásis próximo da porta de Bab el Khemis, ao norte da Medina? Depois, os contrastes de cor, onde o domínio dos tons ocres, vermelhos e laranjas do bairro, se interrompem abruptamente – ultrapassada a porta de entrada – numa profusão de degradés verdes, a cor reinante. Contraste, por fim, no coração do próprio Riad, com os diferentes quartos – sete no total –, com nomes como Cigogne, Rififi, Doum Doum e Tantaoui. Generosos pequenos-almoços e uma noite Aïcha ajudam ainda a descobrir uma cozinha deliciosamente condimentada, com toda a espécie de tagines e saladas marroquinas.